大峡谷景区试营业在即恩施市实行从业人员准入制度
作者： 来源： 添加时间：2008-3-24 16:44:22 关注：
3月23日，恩施大峡谷风景区管理处从业人员第二期培训班开课。景区负责人介绍说，大峡谷景区试营业在即，我们实行旅游景区从业人员就业准入制度，对从业服务人员进行为期一个月的培训，培训结束时颁发结业证书，成为从事景区从业人员的“准入证”，没有准入证书的一律不准上岗。
恩施大峡谷风景区是恩施市委、市政府打造的“三张名片”之一，将于“五一”试营业，为了提高旅游景区从业人员素质，为恩施大峡谷风景区建设精品旅游区创造人才条件。风景区管理处决定对所有从业人员进行系统培训，参加培训的有中式烹调师、餐厅服务员、小商品贸易、轿业人员等100余人。培训内容包括旅游区宾馆饭店从业人员的职业道德、服务礼仪、服务规范、旅游者的权益保护等。市旅游局介绍了景区现状与前景；州职业技术学院旅游专业的高级讲师龚诗萍讲解了旅游礼仪常识；市法制办主任龚代斌辅导了《食品卫生法》、《消防法》、《消费者权益保护法》、《规划法》等法律法规；州“土家菜系”研究会会长梅昌孝将理论与实际操作相结合，现场献上了他在全国厨艺大赛上获得技术创新类“金厨奖”的名菜“糖醋薯条”绝技。
