5月29日，县卫生监督局在县城各集贸市场开展了直接入口的卤制品、凉菜的专项检查整治工作。
由于近日来气温升高，在卤制品、凉菜等直接入口的熟食品的加工、运输、储存过程中，微生物都容易污染繁殖，食用后会导致食物中毒。近期在我县就已经发生过因食用了不洁凉菜而造成的食物中毒事故，因此，县卫生监督局为了保证夏季直接入口食品的安全卫生，特组织了这次专项检查整治活动。本次活动除了检查熟食品的加工销售环境的卫生状况外，还对生产、销售的熟食品进行抽样检验。
卫生监督员提醒广大消费者：不要食用卤制时间过长的熟食品；剩菜、剩饭一定要热透后食用；千万不要食用变质、变味的熟食品。
